酒是有性命的,洞中日月就是她必经的建行
白酒是有性命
也是有脾气的,
新宝GG新酿出的原酒必要进入岩穴贮存陈酿。
极阳状态中的白酒在极阴环境中进行洞藏,
谓之“阴阳和谐”,使酒体逐步变得不变和善,
推进酒体的细腻老熟,所以将之称为白酒的建行。
水分子
酒分子
有益微量元素
陶坛对白酒的缔合作用示意图,随着功夫的沉淀,酒分子、水分子、有益微量元素形成一个个微型缓释胶囊
放大10万倍
陶坛微孔结构电子显微镜照片
新宝GG占有三大天然天藏酒洞
纯阳洞|酒徒洞|龙泉洞
洞内空气流动极为缓慢,温度终年维持在20℃左右,相对湿度终年维持在80%左右;
恒温恒湿、微生物种群丰硕的环境为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。洞中微生物的代谢物质与酒体进行互换,
能够促使酒体更细腻老熟。
同时,特有的带有微孔网状结构的陶坛,保障了酒体与表界环境的交互滋养、吐故纳新。
数百年来,天然藏酒洞成为新宝GG原酒的建身之地。
有几多坛酒,就有几多种味路!
温度终年维持20℃左右
湿度终年维持80%左右